香菇土豆腊肠焖饭!电饭煲版!
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零基础都可以很好掌握,快手菜,非常适合快节奏6生活的人,上班族带餐首选。
用料
香肠 | 2根 |
香菇 | 5多 |
土豆 | 1个 |
大米 | 一升(4人份) |
胡萝卜 | 1根 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
老抽 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
生姜 | 2片 |
✅第一步:食材准备就绪,所有食材切丁备用。
✅第二步:热锅冷油下姜丝和大蒜,炸出香味,去除不要。
(因为宝宝不爱吃姜丝,炒出香味后我就拿出来了)
✅第三步:把土豆丁、胡萝卜丁下锅翻炒几下,
接着放入香菇丁,继续翻炒2~3分钟。
✅第四步:翻炒均匀后,加入适量老抽、生抽、盐调味。翻炒均匀后出锅备用(比平时烧菜多一点,根据自身口味调整用料)
✅第五步:大米淘洗后放水,水量沫过大米食指一节的高度。
接着倒入超好的所有食材和腊肠。水位就是如图状刚好沫过所有食材。
一键开启煮饭模式即可,静等香喷喷的焖饭出锅‼️
✅煮饭完成,用勺子把饭和食材搅拌下,混合均匀,开吃开吃。
小贴士
炒土豆丁,胡萝卜丁,香菇丁的时候不需要炒太久,所以食材和配料翻炒均匀后就可以出锅,一般炒至3~5分钟即可。后面电饭煲里煮饭时会软烂。
士豆炒腊肠——懒人电饭锅焖饭图解
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