不爱吃肉的老公也喜欢的卤肉饭
来源:菜肴屋 本文已影响2.78W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.78W人
用料
五花肉 | 500克 |
香菇 | 5朵 |
小青菜 | 5颗 |
鸡蛋 | 1个 |
紫皮洋葱 | 1个 |
葱姜蒜 | 适量 |
八角三个,桂皮一片 | 根据个人口味 |
冰糖 | 我用了三颗小的本人不爱吃甜的 |
黄酒(花雕酒,下饭酒,黄酒都可以,实在没有用啤酒) | 三大勺 |
不爱吃肉的老公也喜欢的卤肉饭的做法
最好是前腿肉更嫩,八分肥两分瘦切丁(小指甲盖大小,这个是卖肉的切的,有点大回家又改刀了)
调料备好,香菇切丁
洋葱切碎下油锅炸至金黄色,切记小火🔥,估计时间有点长我用了十几分钟,不要离开灶台以免糊锅,炸好盛出控油后切碎,洋葱酥就好了。
炒锅不要放油,把肉丁下锅,把多余的油煸出来,这样肉肥而不腻,到肉发微微黄盛出备用
砂锅放底油(刚才炸洋葱酥的油就可以)翻炒后倒入葱姜蒜和香菇丁继续翻炒,老抽少许,生抽少许,花雕酒三大勺(尝下味道,哪个不够继续加)翻炒几下然后加清水没过肉,时间不够可以少一点水(实在没砂锅炒锅也可以)
我用的是花雕酒,另外起锅下青菜焯熟,鸡蛋煮熟后扒皮放入砂锅和肉一起炖。
锅里汤汁收的差不多可以摆盘装了,🐰是用鸡蛋做的,底部横切三分之一做耳朵
这样摆盘也可以
这个是意外哈哈
最正宗的你喜欢我喜欢宇宙喜欢鸡胸肉丸哈哈哈做法大全,你喜欢我喜欢宇宙喜欢鸡胸肉丸哈哈哈的详细做法
最正宗的喜欢吃辣的最爱...辣椒炒肉做法大全,喜欢吃辣的最爱...辣椒炒肉的详细做法
老爸卤肉饭的家常做法,老爸卤肉饭的做法和步骤图解
最正宗的萝卜叶馅饺子-把肥肉煸成脂渣,不吃肉饺子的我也喜欢的不得了做法大全,萝卜叶馅饺子-把肥肉煸成脂渣,不吃肉饺子的我也喜欢的不得了的详细做法
最正宗的听说你也喜欢吃五花肉呀😋做法大全,听说你也喜欢吃五花肉呀😋的详细做法
爱心卤肉饭的家常做法,爱心卤肉饭的做法和步骤图解
最正宗的香菇炒鸡蛋(老公孩子都喜欢)做法大全,香菇炒鸡蛋(老公孩子都喜欢)的详细做法
最正宗的“菠萝包”-老公说是他最喜欢的做法大全,“菠萝包”-老公说是他最喜欢的的详细做法
喜欢和爱好的家常做法,喜欢和爱好的做法和步骤图解
最正宗的咸肉菜饭(不喜欢吃白米饭都可以吃两大碗)做法大全,咸肉菜饭(不喜欢吃白米饭都可以吃两大碗)的详细做法
爱情卤肉饭的家常做法,爱情卤肉饭的做法和步骤图解
最正宗的卤肉饭-甜甜的孩子也爱吃做法大全,卤肉饭-甜甜的孩子也爱吃的详细做法
老邹卤肉饭的家常做法,老邹卤肉饭的做法和步骤图解
最正宗的老爸喜欢的不辣版:藕带炒五花肉木耳做法大全,老爸喜欢的不辣版:藕带炒五花肉木耳的详细做法
最正宗的不爱吃红枣也会喜欢的:红糖红枣蛋糕卷!做法大全,不爱吃红枣也会喜欢的:红糖红枣蛋糕卷!的详细做法
不喜欢。的家常做法,不喜欢。的做法和步骤图解
肉松饼的做法大全,喜欢吃不如喜欢做!
最正宗的不爱吃鸡蛋的人也喜欢吃的西红柿炒鸡蛋做法大全,不爱吃鸡蛋的人也喜欢吃的西红柿炒鸡蛋的详细做法
最正宗的冬笋香菇卤肉饭(一碗饭俘获老公的胃)做法大全,冬笋香菇卤肉饭(一碗饭俘获老公的胃)的详细做法
爱的卤肉饭的家常做法,爱的卤肉饭的做法和步骤图解
最正宗的宝宝不喜欢吃饭?试试18M+番茄牛肉汤做法大全,宝宝不喜欢吃饭?试试18M+番茄牛肉汤的详细做法
最爱卤肉饭的家常做法,最爱卤肉饭的做法和步骤图解