芝士南瓜饭

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芝士南瓜饭的做法步骤图,芝士南瓜饭怎么做好吃

用料  

小磨盘南瓜 3个
谷米(converted rice) 2杯
葱花 1杯
擦丝的切达芝士(cheddar) 1杯
酸奶油 1杯
适量
卡宴辣椒粉(cayenne) 适量
黄油 适量
帕尔马干酪粉(parmesan) 适量
菠菜 10盎司(283g)
橄榄油 适量

芝士南瓜的做法  

  1. 3个小磨盘南瓜切两半去籽,剖面朝下放烤盘上,送进烤箱175度烤30分钟。

  2. 2杯蒸谷米熟,倒入1杯葱花、1杯擦丝的切达芝士、1杯酸奶油、焯水后挤干剁碎的菠菜、适量盐和卡宴辣椒粉拌匀。填进一个刷了黄油的20cm见方的烤碗,点上几点黄油,再撒上2大勺帕尔马干酪粉,230度烤20分钟,变成金色就取出。

  3. 将拌饭填入南瓜,淋上橄榄油,再撒上帕尔马干酪粉,175度再烤1小时。

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    芝士南瓜饭的做法步骤图,芝士南瓜饭怎么做好吃 第2张

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