随便蛋炒饭
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我是一个不太会做饭的人,那么晚饭吃什么?随便!好叭,那就随便!打开冰箱康康剩了什么。。。。。。
用料
米饭 | 一碗半 |
鸡蛋 | 1只 |
土豆 | 1个 |
青菜 | 1把 |
胡萝卜 | 1根 |
耗油 | 一点点 |
盐巴 | 适量 |
生抽 | 一点点 |
胡椒粉 | 一丢丢 |
小辣椒,蒜,葱,自己看着放咯,就很随意 |
随便蛋炒饭的做法
准备食材:土豆切丁泡水里待用,然后把葱蒜小辣椒和青菜切好备用。中午剩的米饭中打入一个鸡蛋搅一搅备用
胡萝卜切丁,和土豆才更般配~其实食材很随意哦,有啥用啥就好了,我试过用西红柿也很美味哦
葱蒜小辣椒爆香
加入土豆翻炒至微透明变色,因为土豆最不容易熟要先放
土豆快熟时候放胡萝卜翻炒
胡萝卜变色后,倒入小青菜炒至八分熟,放调味料,顺序无所谓,盐巴建议少量多次,我先放了小手指甲那么点,适合手滑党
倒入准备好的米饭,捣一捣搅一搅给他们做个spa,不让他们腻腻歪歪在一起,再次均匀撒入无名指甲盖大小的盐巴(女生!)炒到你觉得鸡蛋熟了,看起来有食欲了,就关火
隔壁小孩馋哭了୨😵୧微微辣,蔬菜的鲜香和米饭搭配起来,不仅好吃而且营养均衡,主要是不胖~我做饭很随意,非常不专业,发出来鼓励和我一样不会做饭的人,加油你是最胖的!(啊呸,你是最棒的!!!)
小贴士
看到很多人强调蛋炒饭最好用隔夜的,还要干一点。我个人不喜欢吃隔夜饭,也不喜欢太干的米粒,就直接用了中午的剩饭来做晚饭。肉食动物可以放鸡丁,虾仁,肉粒等,葱爆香后放入就好啦,肉腌一下味道更棒哦~~~
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