泰式菠萝炒饭-比一般饭店好吃多啦
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按泰国小哥的方法做泰国炒饭,真的很好吃哈哈
用料
菠萝 | 1个 |
牛肉或猪肉或鸡肉 | 若干 |
鸡蛋 | 几个人吃就几个 |
米饭 | 几个人吃就几碗 |
香菇 | 若干 |
盐 | 若干克 |
淀粉 | 若干 |
洋葱 | 半个 |
葱 | 一两条 |
蚝油 | 若干 |
生抽酱油 | 若干 |
咖喱粉 | 若干 |
料酒 | 若干 |
蒜沫 | 若干 |
泰式菠萝炒饭-比一般饭店好吃多啦的做法
菠萝对半切,中间挖出来,切小块
准备好所有材料,做好的饭,切好的肉加一点淀粉搅拌均匀,香菇切好,洋葱,蒜切沫,香葱切段,香菇切片,鸡蛋打好(我忘记拍了)
洋葱先炒,葱本来最后放的,因为国外的葱太硬了所以先炒了
菠萝放下去炒好了以后放肉,肉放好了再放香菇去炒,现在我的锅已经😂快放不下了
再把蛋放到一边,等蛋差不多了,把它们混合在一起,差不多了以后依次加料酒,酱油,蚝油,炒在一起
再撒上咖喱粉,味道就超级香了
加饭,混合均匀,炒,尝味道,味道不够的话,加酱油和咖喱粉,炒的有点软
把饭放在菠萝里,盖起来,然后放一半在外面,就完成啦
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