无滤镜颜值高孩子爱吃的菠萝炒饭
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家里孩子吵着要吃电视上看到的菠萝炒饭,就尝试着做了一次。味道很不错又健康放心,孩子一口气吃了一大碗,超棒
用料
菠萝 | 1个 |
米饭 | 2碗 |
鸡蛋 | 3个 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 一小勺 |
胡椒粉 | 一小下 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 1个 |
大白菜 | 3叶 |
火腿肠 | 2根 |
葱 | 2根 |
无滤镜颜值高孩子爱吃的菠萝炒饭的做法
菠萝首尾切开,在上面切网纹,用勺子将菠萝肉挖出
将胡萝卜,土豆,火腿肠,葱切碎,鸡蛋打碎备用
想多放点蔬菜可以切些大白菜或青菜备用
倒油加热,土豆与胡萝卜先下锅翻炒约两分钟(至土豆松软),盛出备用
再次放油,烧热倒入鸡蛋,用铲子搅碎
倒入胡萝卜与土豆翻炒
倒入米饭翻炒
持续翻炒至米饭基本分开
加入一勺生抽,一勺老抽,一小勺盐,一小下胡椒粉(根据口味自行添加)
倒入菠萝肉翻炒
翻炒约半分钟收干即可
盛入菠萝外壳中
一碗香喷喷的菠萝炒饭就完成啦(酸酸甜甜超好吃)快去尝试一下吧!
小贴士
菠萝倒入锅中后翻炒时间不可过长,防止菠萝变味
配料可根据自己口味更换
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