高颜值菠萝饭「无米版」
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只是因为吃菠萝的季节到了而已,虽然不爱吃米饭,但是我爱吃蔬菜鸡蛋肉肉哇,记住!“菠萝肉”一定要少放!!!!偶尔尝尝鲜就好,减肥期间吃什么都不可怕,吃多了就是魔鬼,一定要注意分量!
用料
菠萝 | 一个(一个人吃半个够了) |
鸡蛋 | 两个 |
盐 | 适量 |
胡萝卜(红色) | 半根 |
黄瓜(深绿) | 半根 |
洋葱(紫色) | 半个 |
卷心菜(嫩绿) | 适量 |
鸡胸肉(白色) | 一整块 |
面粉(全麦粉/玉米粉更好) | 差不多一个饭碗的量 |
食用油 | 少量 |
高颜值菠萝饭「无米版」的做法
菠萝对半切,四周划个长方形,然后肉中间划梯田格子,最后用勺子,把肉从边缘往内里挖出来就可以了。
这里是胡萝卜,洋葱,鸡胸肉,加少量盐,一起打碎备用。稍微打碎哦,按下去五到十秒就可以了。没有设备就用手切,也可以的。
依次是:炒好的鸡蛋花,黄瓜丁,菠萝肉(菠萝肉,放碗里的一半分量就可以了,还要切小块一点,放多了抢味,会酸)接着是卷心菜碎,西蓝花碎(记住:西蓝花先煮熟),然后还有绞好的肉末。
锅里刷一层油,先放肉末,炒散后,加入猫生的菜,再加熟的西蓝花和炒好的鸡蛋花,出锅前加入菠萝肉翻炒半分钟即可!一定不要炒久了,会出水。
这样就可以了,出锅。
一碗没有米的菠萝饭就做好了,饱腹感也是极强的,蛋白质丰富。
多样化长久的吃,让减肥变得更有趣。
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