菠萝炒饭 好吃到舔盘🍍
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用料
剩米饭 | 1 大碗 |
菠萝 | 1个 |
香肠 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 5根 |
豌豆 | 1小把 |
虾 | 若干 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
菠萝炒饭好吃到舔盘🍍的做法
将各种材料准备好
将菠萝切掉一小半,在大的那半里划十字,取出菠萝小块,放入碗中备用。菠萝壳不要扔啊不要扔!
将虾去壳抽去筋条,放入碗中,加生抽、盐、料酒各一勺腌制15分钟,然后放入锅中煎制去生。
豌豆洗净,放锅里用水抄一抄,把豌豆变软。
把葱切成小段,火腿肠切小丁,鸡蛋打好。
把饭和所有作料(蛋除外)放锅中翻炒,大约2分钟后倒入蛋液,再炒。这样蛋液会覆在每一粒米饭上,更香哦。
把饭盛入菠萝碗中,用饭勺压平。
盖上盖子,拍张美照,开吃!
此味只应天上有,人间能得几回尝!🥰🥰🥰爱了爱了
小贴士
菠萝块要用吸水纸吸干水,这样炒出来的饭干爽,喜欢吃粘稠饭的朋友可以不吸。饭乘热吃味道最好!
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