鸟巢土豆饼
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『幸福的模样』
一直都觉得,妈妈在厨房里忙碌的身影,是我见过最幸福的模样,因为妈妈做的饭菜里,有家的味道。
而现在,我也在努力延续这份幸福,尽管平日里有再多的烦恼,也会用一餐美食来解决
今日早餐:鸟巢土豆饼,香菜炒牛肉,炝莴苣丝,韩式南南瓜羹
用料
土豆 | 个 |
鸡蛋 | 个 |
葱花 | 克 |
面粉 | 克 |
盐 | 克 |
十三香 |
鸟巢土豆饼的做法
土豆胡萝卜擦丝加入盐,十三香和葱花
加少许面粉
搅拌均匀以后打入一个鸡蛋拌匀
电饼铛热油下锅,土豆饼中间用筷子分出一个小窝
一边煎好反面煎,正面不要煎的太焦翻过来中间加一个鹌鹑蛋,或者一个鸡蛋蛋黄都可以
盖盖闷至蛋黄凝固
出锅
再来一张
色香味俱全
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