生菜变身记（生菜鸡蛋饼）

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生菜

用料

生菜变身记（生菜鸡蛋饼）的做法

先将生菜洗净控水（留一部分尽量控干水，因为这是要包在饼里直接吃的）
把一部分生菜放在料理机里加点水搅拌
搅拌好了是这样的（因人而异，喜欢碎的可以多绞会，我每次都是匆匆忙忙的，所以就绞的差不多就行了，没有料理机用刀切也可以，切了加水一样的，切到想要的碎度）
加面粉调匀，面粉要慢慢加，不然不好掌握稀稠度，调成糊糊状。
选一个不粘锅，小火预热底部加少许油，香摊煎饼一样摊圆，不会可以多去看看路边卖煎饼果子的大妈是怎么做的（自己多做几次就熟练了）等熟了感觉能动了就翻个面上面到点鸡蛋液，鸡蛋熟了就可以出锅了，想吃脆的就多煎会，一定要小火。
煎好可以根据自己的喜好放各种酱，各种蔬菜。我放的是黄豆酱跟生菜
女生一次估计最多2个，可以根据自己的量来调面糊，免得浪费拉