红豆沙小饼
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跟文学城熊猫媳妇学的偷懒的party小食,灰常适合我这种超级懒的懒人,正好也消耗了上次包粽子没用完的红豆沙~~
用料
派皮 成品 | 一盒 |
日式红豆沙 | 一罐 |
鸡蛋 | 一个 |
红豆沙小饼的做法
派皮成品拿出来解冻后稍微用擀面杖擀一下,不要太薄,这次就吃亏了,擀的有点薄,有几个小饼直接“吐”了~~-= =||
用杯子或者饼干模切出一个一个的圆饼来,边角废料可以揉一揉再次利用。
圆饼包入豆沙对折,捏成饺子的样子,边缘用叉子按出花纹防开口,最好再小饼肚子上扎点孔,免得内部太热吧小饼冲开口了。
刷上蛋液。
入预热好的350F/176℃的烤箱烤15到20分钟至表面金黄就好了。切记不要刚出来就吃,我直接给烫着了,凉一会儿再吃味道比较好,小饼也比较酥。
小贴士
切记馅不要贪多,不然最后成品就跟我那一样好多吐馅了。。。。
热的时候表急着吃。。尊的很烫 (┬_┬)
其实照这样还可以方面其他漂亮的包法哈哈
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