茨木老师的无油低糖瓦格饼
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继续茨木老师的无油低糖折腾
瓦格饼以前总是做那种稀面糊的，虽然挺好吃，但里头的奶油和黄油总是免不掉的，这次做的是要揉面发酵的面包版，虽然准备起来麻烦，但胜在健康，这样一个只有169cal，最主要是吃了没有罪恶感。
用料
| 高筋面粉 | 75克 |
| 酵母 | 5毫升 |
| 砂糖 | 30克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 牛奶（温热） | 75毫升 |
| 低筋面粉 | 75克 |
| 盐 | 1毫升 |
| 香草精 | 少许 |
茨木老师的无油低糖瓦格饼的做法
将高筋面粉，砂糖，蛋黄混合，加入温热牛奶和酵母搅拌均匀，直到酵母融化。
加入低筋面粉，盐和香草精，揉成光滑可扩展的面团。并放入烤箱中38度，发酵至两倍大。
发酵完排气，分成五等分的剂子，整成圆形。
预热瓦格饼模具，将面团放入。
![茨木老师的无油低糖瓦格饼的做法步骤图 第2张]( "茨木老师的无油低糖瓦格饼的做法步骤图 第2张")
热腾腾出炉。
![茨木老师的无油低糖瓦格饼的做法步骤图 第3张]( "茨木老师的无油低糖瓦格饼的做法步骤图 第3张")
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