万能肉末(包子馅,炒菜,馅饼)
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想吃老家的包子很久了
回不了家,只能自己动手啦
今天先发个超好吃的包子馅的教程吧
一口气吃了四个哈哈哈
需要用到:炒锅,打碎机/自己剁碎
温水,锅铲
用料
油 | 5克 |
料酒 | 半勺 |
猪肉 | 300克 |
酱油 | 2勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
甜面酱 | 1勺 |
洋葱 | 1/4个 |
香菇 | 6朵 |
十三香 | 半勺 |
万能肉末(包子馅,炒菜,馅饼)的做法
香菇和猪肉打碎,炒锅加油,放进去炒
猪肉我买的是前腿肉,去皮,有一点点肥肉。打碎是可以不要太碎,留一些颗粒口感更好
炒几下之后,加入料酒,豆瓣酱,甜面酱,酱油,洋葱,十三香
炒好啦,超级香
蒸了包子,第一次自己包包子,不太会捏圆,但是味道一点都不差哦
还煎了个馅饼,太好吃了
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