花素包子

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花素包子的做法步骤图,花素包子怎么做好吃

小时候特别爱吃妈妈做的包子,妈妈和它叫华素包子,直到现在也没明白这个名字的寓意

用料  

酵母
面粉
白菜
粉条
鸡蛋
豆腐干
腐乳
大料
香油

花素包子的做法  

  1. 酵母用温水融化,倒入面盆里和面,面和软,和好后放到热的地方发酵

  2. 粉条煮软切碎,鸡蛋炒熟,白菜切碎,豆腐干切丁,放上葱花

  3. 锅中倒入油,放大料,油热后浇在葱上,挑出大料,放盐,香油,一点豆腐乳汁,搅拌均匀

  4. 面发好后放一点小苏打揉一下

  5. 面揪成剂子兜成包子,二次发酵一下

  6. 冷水上锅二十分钟

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