芒果味、榴莲味冰淇淋
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用料
芒果味食材: | |
芒果肉 | 180克 |
细砂糖 | 40克 |
全脂椰浆 | 120克 |
奶油 | 100克 |
榴莲味食材: | |
榴莲肉 | 250克 |
全脂椰浆 | 150克 |
细砂糖 | 15克 |
淡奶油 | 150克 |
芒果味、榴莲味冰淇淋的做法
准备食材:椰浆、芒果、细砂糖
芒果去皮去核
芒果肉加细砂糖和椰浆放入料理机
开启机器打成泥状
加入淡奶油倒入冰淇淋机
搅拌桶开机搅拌成型,用时约35~45分钟
刚搅好的冰淇淋是软质的可以直接吃了
想挖球球的就再移到冷冻室冻一冻,非常推荐吃的时候撒一点椰子片
糖量是看芒果的甜度来决定,芒果特别的甜的话糖可以再减少,反之就增加一点。自家做冰淇淋没有那么严格,合口味就好。
准备榴莲肉、椰浆一起放入料理机打成泥状
加入淡奶油倒入冰淇淋机
搅拌桶开机搅拌成型。用时约35~45分钟
刚搅好的冰淇淋是软质的可以直接吃了
想挖球球的就再移到冷冻室冻一冻
美味的榴莲味冰淇淋就做好了
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