清凉一夏的覆盆子冰淇淋

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清凉一夏的覆盆子冰淇淋的做法步骤图

用料  

蛋黄1个,细砂糖30克,牛奶100克,覆盆子果茸30克,淡奶油100克

清凉一夏的覆盆子冰淇淋的做法  

  1. 1,把蛋黄和细砂糖用手抽搅拌均匀,至颜色略微发白

    清凉一夏的覆盆子冰淇淋的做法步骤图 第2张
  2. 2,将牛奶加热至微沸腾状态(即锅壁微微冒泡泡)

    清凉一夏的覆盆子冰淇淋的做法步骤图 第3张
  3. 3,将加热后的牛奶倒入蛋黄中,边倒边搅拌均匀

    清凉一夏的覆盆子冰淇淋的做法步骤图 第4张
  4. 4,搅匀的牛奶蛋黄混合物倒回奶锅,小火加热并同时手抽搅拌至略微稠一点

    清凉一夏的覆盆子冰淇淋的做法步骤图 第5张
  5. 离火后倒入淡奶油和覆盆子果茸混合均匀

    清凉一夏的覆盆子冰淇淋的做法步骤图 第6张
  6. 稍微冷却一下后,倒入柏翠冰淇淋机

    清凉一夏的覆盆子冰淇淋的做法步骤图 第7张
  7. 内设置冰淇淋程序功能键

    清凉一夏的覆盆子冰淇淋的做法步骤图 第8张
  8. 自动搅拌并同时制冷,60分钟即可开吃

    清凉一夏的覆盆子冰淇淋的做法步骤图 第9张
  9. 清凉一夏

    清凉一夏的覆盆子冰淇淋的做法步骤图 第10张

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