纸杯榴莲棒冰——消灭吃不完的榴莲
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买了一整只榴莲,肉吃不完怎么办?
把它变成棒冰就可以吃很久啦!
而且味道惊艳!绝对值得一试噢ヾ ^_^♪
(此配方是冰棍配方,不适合当冰淇淋挖来吃)
用料
榴莲肉370 | 克(去核) |
牛奶260 | 克 |
奶油70 | 克 |
细砂糖50 | 克(可加可不加) |
纸杯榴莲棒冰——消灭吃不完的榴莲的做法
先做模具准备工作:家里有棒冰模具的就直接用模具,没有的话可以找一些纸质比较厚硬的杯子蛋糕托,侧面靠近底部剪个小洞(洞要小,不然糊糊会漏出来),把木棍塞进去,如图片位置。
榴莲肉去核,与其它所有材料一同放入料理机里(我用的是小美,当然一切可以打成糊糊的机器都可以),最高速打15秒
打完是非常细腻的并且有一些稠度的糊糊,这个时候尝一口,味道已经惊艳了。
倒入榴莲奶糊,倒到木棍的上下高度差不多厚,确认木棍被包围在正中,轻轻摇晃颠一下纸杯,让糊糊表面纹路淡化一些,装入冰箱冷冻一夜(2小时以上)再拿出来吃。
此配方量制作十个中号纸杯大小的雪糕。
这款配方基本上冷冻1小时就可以吃了,非常快手。
小贴士
1.颠纸杯的时候一定要轻轻的,不然糊容易漏出来。
2.棒冰棍插进纸杯模具后就不要再去动它了,不然还是容易漏。
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