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双色绿豆糕【无油无糖】巧克力蔓越莓+抹茶红豆，宝宝爱

来源：菜肴屋  本文已影响3.25W人 

双色绿豆糕「无油无糖」巧克力蔓越莓+抹茶红豆，宝宝爱的做法步骤图

家里有去皮绿豆，怎样做成一款清清爽爽，健康美味又无敌可爱的小点心哪？

娃要的“春夏版月饼”，刚做好就迫不及待要吃啦！无需烤箱，简单的不得了！

网上方子都是大量的油和糖，不信邪的我，一如既往，自己改良的健康方子，无油！无添加糖！

本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！

用料  

去皮绿豆 250克
蜂蜜 2勺
无糖巧克力粉 5克
蔓越莓干 30克
无糖抹茶粉 5克
奶粉 10克
红豆馅 适量

双色绿豆糕【无油无糖】巧克力蔓越莓+抹茶红豆，宝宝爱的做法  

  1. 干去皮绿豆泡水2小时以上，涨大后上锅蒸熟，中火避免豆子过湿。如果过湿可以入锅炒制一会儿，至途中比较干的豆蓉状态。

    双色绿豆糕「无油无糖」巧克力蔓越莓+抹茶红豆，宝宝爱的做法步骤图 第2张

  2. 把一半豆蓉和一勺蜂蜜和一勺奶粉放入搅拌机打匀，备用。

    双色绿豆糕「无油无糖」巧克力蔓越莓+抹茶红豆，宝宝爱的做法步骤图 第3张

  3. 另一半加入巧克力粉、蔓越莓干和蜂蜜，搅匀备用。

    双色绿豆糕「无油无糖」巧克力蔓越莓+抹茶红豆，宝宝爱的做法步骤图 第4张

  4. 提前制作好的红豆沙内馅冷藏后，团成小球备用。

    双色绿豆糕「无油无糖」巧克力蔓越莓+抹茶红豆，宝宝爱的做法步骤图 第5张

  5. 月饼模具抹少许植物油。取适量豆泥在手心按扁，包入红豆馅，滚圆。用模具压3秒钟，脱模。

    双色绿豆糕「无油无糖」巧克力蔓越莓+抹茶红豆，宝宝爱的做法步骤图 第6张

  6. 马上食用或冷藏后食用，口感细腻柔软，不甜不油，非常喜欢。

    双色绿豆糕「无油无糖」巧克力蔓越莓+抹茶红豆，宝宝爱的做法步骤图 第7张

小贴士

模具不抹油的话容易粘豆蓉，影响图案完成度，中间要注意检查模具有否粘连，可以更换模具图案也就顺便解决了这个问题🙃

本方不甜，西甜的请自己根据口味加糖。

本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号：极地晴天抹茶馆 （polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！

蔓越莓 双色 宝宝爱 无糖 无油 绿豆糕

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