香蕉蜂蜜松饼😍口感丰富甜甜脆香

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香蕉蜂蜜松饼😍口感丰富甜甜脆香的做法步骤图

非常推荐的小松饼。
好吃又健康😋
甜甜、软软、脆脆。

用料  

香蕉 1根
鸡蛋 2个
奇亚籽 1勺
全麦面粉 薄薄铺满即可
牛奶(我用杏仁奶) 根据浓稠度加
蜂蜜 适量
混合坚果麦片 适量

香蕉蜂蜜松饼😍口感丰富甜甜脆香的做法  

  1. 准备好食材
    其中,全麦粉可以用普通面粉。
    杏仁奶可以用牛奶。
    奇亚籽可以不放,但放了,口感丰富。

    香蕉蜂蜜松饼😍口感丰富甜甜脆香的做法步骤图 第2张
  2. 香蕉捣泥后加入鸡蛋,搅拌,别打,不然泡泡太多。香蕉不用追求过度粉碎,有颗粒感吃起来口感不是更好么

    香蕉蜂蜜松饼😍口感丰富甜甜脆香的做法步骤图 第3张
  3. 加入一勺奇亚籽,一些面粉,最后倒奶。

    注意:
    如果面粉太多,会比较硬,如果面粉太少,则不好凝固。

    同理,牛奶在最后一步放入,根据当下糊糊的浓稠度来加,牛奶是为了松软,所以不需要放太多不然凝固不了。

    香蕉蜂蜜松饼😍口感丰富甜甜脆香的做法步骤图 第4张
  4. 煎之……
    小火,小火……
    建议采用低温油(茶油、亚麻籽油、橄榄油)

    香蕉蜂蜜松饼😍口感丰富甜甜脆香的做法步骤图 第5张
  5. 煎一个叠一个起来……
    最后做铺顶:

    撒上坚果燕麦碎,然后浇上蜂蜜。

    香蕉蜂蜜松饼😍口感丰富甜甜脆香的做法步骤图 第6张
  6. 再配一杯抗氧化的热可可杏仁奶。

    香蕉蜂蜜松饼😍口感丰富甜甜脆香的做法步骤图 第7张

小贴士

糊糊的粘稠度要把控一下。
鸡蛋最重要,其次面粉,最后牛奶。
铺顶的选择也关系到最终入口的口感,一定要选择脆脆口感的!!

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