口感丰富的芝麻菜薄饼
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芝麻菜的香气,核桃仁的微涩,让一个经典口味的薄饼丰富了起来😋
用料
芝麻菜 | 20根 |
薄饼 | 2张 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
核桃仁 | 10个 |
口蘑 | 5-6个 |
黑胡椒 | 半勺现磨 |
番茄意面酱 | 2-3勺 |
橄榄油 | 1勺 |
罗勒叶 | 可选 |
烤箱 | 180度 |
注:以上是两个饼的用量,可以上下两层一起烤 |
口感丰富的芝麻菜薄饼的做法
薄饼上涂满意面酱
口蘑切片,均匀覆盖在番茄酱上
马苏里拉芝士碎解冻,放在口蘑上,撒上现磨黑胡椒和罗勒叶
烤箱预热,上下180度,烤10-15分钟,以芝士融化变微焦即可(上面黑黑的就是罗勒叶碎)
洗净芝麻菜,厨房用纸吸水,用橄榄油预拌一下,码放在薄饼上,撒一些核桃仁碎,完美搞定。
接下来就可以卷起来吃咯!细细品味~
耗时:25分钟。在烤箱烤制的时候还可以准备炒菜哟!
小贴士
芝麻菜和核桃仁的微苦一直很难把控,要把它的香气留下来,去掉苦涩,就需要增加奶酪或者苹果(奶制品或清甜的食材)来中和一下ʕ •ᴥ•ʔ
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多余的芝麻菜可以和口蘑一起用黄油炒一下,参考食谱:
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