黄金软馒头片(早餐)

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黄金软馒头片(早餐)的做法步骤图

小时候妈妈做给我吃的,又软又香。工作之后自己做来当早餐吃,简单 快速 。

用料  

馒头 1个
鸡蛋 1个
1克
面粉 10左右
温开水 适量
适量

黄金软馒头片(早餐)的做法  

  1. 鸡蛋打散 ,加入盐 、少许温开水 (大概两汤勺)搅匀

    黄金软馒头片(早餐)的做法步骤图 第2张
  2. 加入面粉,搅成糊状(面粉可根据实际用量调整)看不见面粉颗粒为止 。放一边备用

    黄金软馒头片(早餐)的做法步骤图 第3张
  3. 馒头切片。我用的馒头大概75克,切了6片。

    黄金软馒头片(早餐)的做法步骤图 第4张
  4. 裹满蛋糊

    黄金软馒头片(早餐)的做法步骤图 第5张
  5. 平底不粘锅放适量油 铺满锅底,中小火,油温热,放入裹满蛋糊的馒头片。

    黄金软馒头片(早餐)的做法步骤图 第6张
  6. 小火煎至两面金黄即可出锅,装盘。

    黄金软馒头片(早餐)的做法步骤图 第7张

小贴士

1  1个馒头一个鸡蛋的量基本正好,鸡蛋是普通的大鸡蛋。
2  也可以油炸,不过我感觉煎的少油相对好一些

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