超简单的爆浆榴莲芝士三明治
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热吃冷吃都超级好吃,榴莲肉熟了之后就是天然爆浆的夹心佳品!
烤过后的榴莲更甜更香,还混合着芝士的微微咸香,有三明治机超级快手,用烤箱也可以;冷吃就更方便、更适合夏日的早餐。
我用的是两片只有50g的代餐吐司,市售白吐司比较大,榴莲差不多需要翻倍嗷!
早餐出门记得嚼个口香糖_(:з」∠)_
用料
吐司片 | 2片 |
榴莲肉 | 60g |
热吃: | |
芝士片 | 1片 |
烤箱版: | |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 30克 |
超简单的爆浆榴莲芝士三明治的做法
热吃三明治机版:
机器预热三分钟,期间取出吐司,放一片芝士,榴莲肉去核平铺,机器刷油热压三分钟出炉。
ps:注意三明治机版四周要留一圈空隙才能封口,不可夹太多以免漏出。
热吃烤箱版:
1.一个鸡蛋加30g牛奶搅拌均匀,放入吐司片浸泡,同时烤箱开200℃预热10分钟,期间将吐司翻面保证蛋奶液吸收。
2.吐司片放在烤盘和油纸上,一片吐司上铺芝士片,再将60g榴莲肉平铺,入烤箱15分钟,另外一片吐司晚5分钟入烤箱。
3.夹成三明治食用。
冷吃版:
刚刚从冰箱拿出来的榴莲,直接挖出核,果肉平铺,夹起来就很好吃!
用量参考如上图(最近真的好便宜),两块总重168g,我的小吐司只需要其中一块。
小贴士
烤箱版贴士:
1.烤箱一定铺油纸防粘。
2.关于烤制时间,我的吐司比较小比较薄,为了配合需要高温烤制的榴莲,用吐司浸泡了蛋奶液,这个时间也不会干硬;如果想吃软的法式吐司,可以用厚吐司并适当增加时间,普通吐司想要软的口感就减少时间,也可以将榴莲提前烤一下再放吐司上。
3.如果不想泡蛋奶液,就将榴莲先烤好,再放在吐司和芝士片上烤2分钟拿出来,不泡不能烤太久。
4.如果有多余的蛋奶液,可以放小烤碗烤一下变成鸡蛋布丁,最好加糖过筛;我剩的比较少,200℃10分钟即可。
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