超级入味茶叶蛋(不需要用厨房称)
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茶叶蛋的做法很多,有时候很繁琐,但是作为上班族,我觉得这个非常适合我们,简单,味道又和平时吃的一样。
用料
鸡蛋 | 20个 |
红茶茶叶 | 4小勺(平时用来喝粥的普通勺子) |
八角 | 4个 |
老抽酱油 | 5小勺 |
盐 | 7小勺 |
糖 | 5小勺 |
生抽酱油 | 6小勺 |
水 | 刚刚盖过鸡蛋 |
香叶 | 15片 |
超级入味茶叶蛋(不需要用厨房称)的做法
就是这个神奇的小勺子
洗干净香叶茶叶八角,一定要是红茶哈
洗干净鸡蛋
把鸡蛋和清水一起煮,水煮沸后再煮5分钟。光火捞起来。
敲烂蛋壳哦
将所有配料倒进去煮沸
马上加入鸡蛋🥚煮七分钟
如果喜欢鹌鹑蛋的,也可以放进去(但是也要像刚才那样煮一下敲烂再倒进来)。茶叶蛋煮好后,隔夜,第二天起来就可以吃啦
成品哦,超级香
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