纯天然五彩蔬菜面条
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我家宝宝很爱吃面
抽空做了这款蔬菜面条
五彩缤纷的颜色让宝宝食欲大增
同时还能补充蔬菜中的各种营养
做好的鲜面条可以冷冻或者晾晒干保存
吃起来很方便!
用料
蔬菜泥 | 以下 |
西红柿泥 | 50克 |
菠菜泥 | 50克 |
紫薯泥 | 50克 |
南瓜泥 | 50克 |
胡萝卜泥 | 50克 |
面粉 | 100克 |
纯天然五彩蔬菜面条的做法
西红柿去皮切碎不加水打成泥备用
菠菜焯水加少许水打成泥备用
紫薯,胡萝卜蒸熟加少许水打成泥备用
南瓜蒸熟不加水打成泥备用
另外一个碗也是紫薯泥加了几滴白醋
分别用50克蔬菜泥加入100克面粉
先用筷子搅拌成絮状,先用筷子搅拌再揉避免沾的满手都是
揉至看不见干粉就好了,醒一会
继续揉至表面光滑
压面机先压成厚片再慢慢压薄,再压成面条🍜
压好的面条撒点玉米面防沾!
压好的面片可以配合模具做成卡通面也很漂亮!
小贴士
面团不能太软,不然操作过程容易粘连
图中的南瓜是超市那种普通的长南瓜水份比较大打泥不用加水,如果是贝贝南瓜比较面的打泥需要加少许水
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