不输网红“米稀”早餐米糊
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最近买了不少早餐类糊糊,除了黑芝麻糊还有某网红米稀,抱着很大希望冲了一碗,发现真的没啥味道。
可怜那些小婴儿们,原来米糊是这个味道呢。
无奈之下,还是自己做吧,我就不信米糊就做不出来味道。
用料
粳米 | 50克 |
糯米 | 40克 |
红米 | 40克 |
燕麦仁 | 20克 |
麦片 | 20克 |
白糖 | 10克 |
盐 | 2克 |
红枣粉 | 30克 |
不输网红“米稀”早餐米糊的做法
四种米类倒入锅中
锅里小火翻炒
翻炒20分钟后,倒入快熟麦片炒5分钟即可。
炒好的米料们倒入搅拌机,加糖和盐打2次,每次不超过60秒即可。
红枣干30克
打成粉
红枣粉,和米粉混合即可。
加入红枣一是为了少加糖,二是为了增加口感。全部加红枣,不加白糖也可以。
取适量米粉,干吃就很香,加开水搅拌成糊也不错。
米粉慢慢一点一点加开水搅拌成自己喜欢浓度即可,搅拌过程中,米糊香味非常浓郁,吃起来真的是幸福的感觉😇
小贴士
自己炒的米粉和自己烘干的红枣做成的米糊真的香了很多,比起工业机器的味道还是喜欢自己做~~
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