减脂早餐饼
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没有全麦面包的早晨,做几个这样的早餐饼还是不错的,无油,无糖,有粗粮玉米面,有高纤燕麦片,还有黑芝麻和鸡蛋可以增钙增香,小小的一枚饼,营养很全面。
用料
玉米面 | 50克 |
即食燕麦片 | 50克 |
中筋粉 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
黑芝麻 | 10克 |
水 | 适量 |
酵母 | 2克 |
盐或糖按自家喜好可放可不放 |
减脂早餐饼的做法
把玉米粉中筋粉即食燕麦片按1:1:1的比例称量好
打入两枚鸡蛋加入酵母粉搅拌均匀
添加适量的水使之成为如图的厚糊糊,我没有加糖也没有加盐,就想吃这样的原味饼,糖和盐按照自家口味自行添加。
糊糊里放入黑芝麻,这一步我忘了拍照。锅热好,不用放油,直接挖一勺糊糊入锅,小火儿,盖盖儿,烙熟,可以翻面也可以不翻面,只要是小火,软火,盖盖儿,都会很快熟的不会糊锅
烙好的小饼很煊软,没有放泡打粉,所以厚度不高,但口感不差,好吃!
因为放了燕麦片,鸡蛋,黑芝麻,吃起来闻起来,都很香,是那种朴素的,贴心的,健康的麦香鸡蛋香。值得一试!
小贴士
方子里我没加糖或盐,爱吃甜口加点糖,爱吃咸口加点盐,或者如我一般什么都不加也是很好吃的,做饭这件事呢,各家有各家口味,方子千千万万,也只是给您个借鉴,都是要根据自家口味来调整的,本家化一下,世上众口难调,适合的才是最好的!
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