无糖低脂减脂期可吃的全麦豆沙包
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我本身是一直不喜欢在自己做的食物里添加糖,可能各种影响吧,觉得吃糖多了会衰老的更快啊,要抗糖化啊,还有怕胖,总之各种拒绝糖,但是我的宝贝总喜欢吃甜的,总喜欢吃外面的豆沙包,我就想有什么可以让她吃的也很甜,但是又不用加糖,突然发现了红枣真的是一个代糖的好品,于是就尝试做了这个豆沙包,做出来后两个宝贝都很喜欢吃,吃完了还追着我让我多做点,就想着跟大家分享下,家里有宝贝的,或者减脂期怕胖,跟我一样不想加糖类的,可以试试这个,不过根据个人口味吧,不喜勿喷😄😄
用料
普通面粉280 | 克 |
黑麦粉 | 120克 |
酵母4 | 克 |
盐2 | 克 |
水215 | 克 |
红糖 | 4克(是为了帮助酵母更好的发挥作用哦) |
无糖低脂减脂期可吃的全麦豆沙包的做法
先泡发红豆,秤突然坏了,就弄了平时舀米的那个小杯一杯,我是泡了两个小时,然后压力锅煮熟
红枣8颗,喜欢再甜点的可以多加些,红枣可以和红豆一起煮熟,也可以再红豆煮熟后直接把红枣去核后一起放进破壁机打成糊糊
料理机打成糊糊,嘿嘿,下次我准备再尝试放点黑芝麻,我家宝贝不爱吃黑芝麻酱,我要想尽各种办法让她吃黑芝麻,我就觉得我自己是从小黑芝麻吃的多,所以头发乌黑😃😃
打成糊糊后倒进不粘锅,加点一瓷勺椰子油,我喜欢椰子油的香味,觉得加了更香哈哈哈哈,不喜欢的可以忽略哈
哎呀,急着给宝贝洗澡读书,匆忙就忘记拍前面的图了,上面的所有材料我一起放进厨师机,然后2档5分钟不见干粉,用3档揉了十分钟,馒头不像吐司面包类,就没想着去揉出手套膜或者扩展的,揉成团后醒10分钟,直接分割整形,我是分成了8个,但是出来后我觉得有点大了,哈哈,下次分成10个或者12个要秀气些😂😂,今天这个显的太粗暴了,整形直接放蒸笼里,发酵到1.5倍,我是冷水就直接上锅了,热水上锅会好些,不然就会像我这个可能冷水烧开的过程中面团再发酵就会有点过,导致塌陷,今天有点匆忙,所以就没等水开了,就直接蒸了
哈哈哈哈,终于出炉了,真香,一股麦香味
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