【冲果味藕粉小窍门】
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南方盛产莲藕,各种莲藕食品也是种类繁多。最爱的是藕粉,香滑顺溜,有营养还解馋,还不增加身体负担。
冲藕粉看似简单,但还是有点小窍门呢~按着我的方法,就可以冲出完美果味藕粉哦~
用料
藕粉 | 10-15克 |
葡萄干 | |
红枣干 | |
绵白糖 | |
山楂片粒 | |
熟黑芝麻粒 |
【冲果味藕粉小窍门】的做法
第一步:把藕粉和其他所有食材全部都放在宽口的碗里,拌匀,备用。
第二步:把大约2勺凉白开水倒入第一步的碗里,拌匀。
切记:这里是凉水,是凉水
凉水不要太多,只要能把藕粉化开就可以了。
第三步:用95°以上的开水,冲入第二步的碗里。一边冲一边搅拌均匀,直到藕粉变成稀薄的透明状即可。
注意:一定要一边冲开水,一边搅拌均匀!
这样冲出来的藕粉浓稠适宜,口感爽滑,还有淡淡的果味,非常可口美味!
小贴士
可以根据个人喜好,调整开水的量,自己掌握好浓稠度。
冲茶步骤是什么
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