免烤箱❗️巨火爆的莓果提拉米苏❗️一口就爱上
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前段时间巨火的莓果提拉米苏,今天我也做啦~真是太好吃了,酸酸甜甜,酱汁浓郁,入口即化,好吃到转圈圈❗️学会不用出去买了,实现提拉米苏自由赶快试试吧~
草莓酱:草莓 | 300克 |
白糖 | 80克 |
柠檬汁 | 15克 |
提拉米苏:蛋黄 | 3个 |
细砂糖 | 50克 |
马斯卡彭奶酪 | 250克 |
淡奶油 | 200克 |
手指饼干 | 适量 |
先做草莓酱,草莓清洗干净切成小块,加入糖腌制半小时,
出胶状态
然后中火熬开,
舀出浮末,
小火一直熬到快浓稠状态,加入柠檬汁,
继续熬至浓稠即可,冷却后放入冰箱冷藏
蛋黄加入细砂糖,
隔热水打发至颜色变浅,
加入马斯卡彭奶酪,
打发均匀,
淡奶油打发至浓稠状态,
加入奶酪糊
搅拌均匀即可
手指饼干放入模具中,刷上草莓酱,
挤上一层提拉米苏,抹平,
再放入手指饼干,
刷草莓酱,
挤上一层提拉米苏抹平,
表面舀入一层草莓酱,放入草莓,蓝莓装饰即可
香甜美味太好吃了
简单易做一定要试试
鸡蛋最好选用无菌蛋哦~这款提拉米苏是不需要加吉利丁片的!
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