巧克力熔岩蛋糕 最最最简单!
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外表是普通的巧克力玛芬,挖开一勺,爆浆却缓缓流出,,,挖一勺送入口中,感觉非常美妙。。。先去吃啦!!
用料
巧克力 | 60g |
黄油 | 30g |
鸡蛋 | 两个 |
砂糖 | 25g |
低筋面粉 | 适量 |
一份认真和一份爱心 | 无限 |
巧克力熔岩蛋糕 最最最简单!的做法
巧克力和黄油隔水融化。
全蛋加入砂糖打发,,,(我改进了下,做的时候我选择了分蛋打发,会比较细腻,全蛋也没事哦)
然后筛入低筋面粉,翻扮均匀。不要画圈啊,会消泡,,,
把黄油巧克力液倒进去,翻版均匀(翻拌,注意是翻扮!!!)
倒进模具里,冷藏30分钟以上。
烤十分钟左右
成品图
第n次做。
绝对诱人
好次!!!
次次次
小贴士
搅拌好的面糊很粘稠,鸡蛋打发的好的话是不会消泡的。(要震一震气泡)
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