秒杀汉堡店的双层牛肉汉堡
来源:菜肴屋 本文已影响2.59W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.59W人
好久没来了,很想念下厨房,这段时间家里出很多事也没有怎么好好做饭,今天想吃汉堡了又不放心外面的,自己动手吧~小宝说很好吃,吃的那货头不抬,也不说话只顾吃。。。。
用料
牛肉饼配料 | |
牛里脊 | 4两 |
洋葱 | 半个 |
大蒜瓣 | 2瓣 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 两勺 |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
面粉 | 1勺 |
黑胡椒 | 小半勺(根据个人口味) |
水 | 50克(酌情) |
汉堡配料 | |
牛肉饼 | 两个 |
汉堡胚 | 一只 |
鸡蛋 | 1个 |
生菜 | 4片 |
马苏里拉 | 一大汤勺 |
切达 | 一片或者两片 |
番茄沙司 | 随个人口味 |
秒杀汉堡店的双层牛肉汉堡的做法
超市买当天的汉堡包回来切两半。某宝有切好的汉堡胚,但是普遍反映保质期短,一次太多吃不完,客服的说法是冷冻起来,随吃随拿,也就是说保质期外也没关系,算了还是买超市当天做的吧。看来外面的十之八九都是冷冻的。
买的新鲜牛里脊剁碎
半个洋葱和两片蒜打个蛋,我切的比较细碎,大小看个人口味
生抽老抽蚝油黑胡椒,都是喝汤的瓷勺
淀粉和面粉,加面粉为了更松软
我还分几次加了水。。。头一次做,大家还是别加鸡蛋和面粉了,水最好再少点,我是照着肉圆子的方式做的,结果。。。牛肉饼嫩的像豆腐哈哈哈哈哈。。。小伙伴们酌情加水面粉和鸡蛋,喜欢肉感的稍微做结实一点。
带手套团一团
一个大一个小,怕吃不掉,谁知道太嫩,嫩的不像话,小宝宝或者老年人可以吃。哈哈哈哈哈哈别加鸡蛋面粉水少加就不会这样,但是味道那是嘎嘎香
这样出来的鸡蛋~~~厚
两层芝士,之前做了一个鸡腿汉堡加了一层马苏里拉,更好吃,拉丝➕浓郁,不用沙拉的原因是不想吃猪油,马苏里拉是小火平底锅加热融化摊上去的
来一口~香~~下巴脱臼了~就是有点太嫩了~按自己喜欢的东西添加~我这成本算了一下不算人工22。主要牛肉贵买了77元的牛肉用了1/3。所以还是小手动起来吧,真材实料吃的放心
小贴士
不怕麻烦都会
最正宗的做-双层肉饼吉士汉堡做法大全,做-双层肉饼吉士汉堡的详细做法
最正宗的入口爆汁儿的双层牛肉汉堡做法大全,入口爆汁儿的双层牛肉汉堡的详细做法
简单易学的双层牛肉米汉堡做法
牛肉汉堡的家常做法,牛肉汉堡的做法和步骤图解
最正宗的秒杀路边摊的鸡蛋汉堡做法大全,秒杀路边摊的鸡蛋汉堡的详细做法
汉堡牛肉的家常做法,汉堡牛肉的做法和步骤图解
双蛋汉堡的家常做法,双蛋汉堡的做法和步骤图解
最正宗的双层牛肉汉堡 | 肉食主义的天堂做法大全,双层牛肉汉堡 | 肉食主义的天堂的详细做法
最正宗的美国名店汉堡:SHAKE SHACK招牌汉堡做法大全,美国名店汉堡:SHAKE SHACK招牌汉堡的详细做法
简单易学的双层牛肉汉堡王做法
开汉堡加盟店的步骤
最正宗的黑椒汉堡牛排(汉堡肉饼)做法大全,黑椒汉堡牛排(汉堡肉饼)的详细做法
最正宗的秒杀汉堡王的炸薯条做法大全,秒杀汉堡王的炸薯条的详细做法
牛肉汉堡的做法大全 牛肉汉堡的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的美国名店汉堡:FATBURGER招牌汉堡做法大全,美国名店汉堡:FATBURGER招牌汉堡的详细做法
最正宗的美国名店汉堡:SMASHBURGER招牌汉堡做法大全,美国名店汉堡:SMASHBURGER招牌汉堡的详细做法
最正宗的家庭自制照烧鸡腿堡/双层牛肉吉士堡(含汉堡坯做法)做法大全,家庭自制照烧鸡腿堡/双层牛肉吉士堡(含汉堡坯做法)的详细做法
最正宗的猪肉饼,鸡肉饼,自制汉堡,简单快捷又好吃,秒杀肯德基麦当劳汉堡做法大全,猪肉饼,鸡肉饼,自制汉堡,简单快捷又好吃,秒杀肯德基麦当劳汉堡的详细做法
双酱汉堡的家常做法,双酱汉堡的做法和步骤图解
最正宗的卡真鲜虾牛肉双层汉堡「视频」做法大全,卡真鲜虾牛肉双层汉堡「视频」的详细做法
双色汉堡的家常做法,双色汉堡的做法和步骤图解
千层汉堡的家常做法,千层汉堡的做法和步骤图解