过年团圆吃汤圆❗️不一样的网红脆皮汤圆
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过年可以拔草这款网红小甜品---脆皮汤圆!还不错哦!没有加坚果碎,画上小表情,就是冬日里的小可爱!
用料
汤圆 | 10粒 |
黑巧克力 | 60克 |
黄油(或椰子油) | 20克 |
过年团圆吃汤圆❗️不一样的网红脆皮汤圆的做法
准备好食材。
黑巧克力最好选择65%以上的,稍苦味一点可以综合汤圆的甜。
汤圆选择自己喜欢的馅心~
放开水锅里煮熟~
捞起浸入凉白开里,过凉一下~
重新放回汤圆的盒子里,冰箱冷冻层半个小时以上。
黑巧克力和黄油放入碗里,隔水蒸融化!
牙签戳入冰冻后的汤圆,放巧克力酱里打滚!
也可以往巧克力酱里加些坚果仁碎,口感更丰富吧~
表面的巧克力酱凝固后,就大功告成啦~~~
可以放烘焙纸上等待它凝固,一直举着也挺辛苦的!
我没有加坚果仁碎,用白巧克力笔随意画一画也挺可爱!
之前也试过同样的方法裹草莓,就是把汤圆换成草莓,你要不要试一试啊?
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