炸汤圆‘爆浆脆皮小汤圆’
来源:菜肴屋 本文已影响1.59W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.59W人
汤圆节搞点夜点心切切吧。大半夜发现家里汤圆坏了,想自己搓一看11点了,急急忙忙下楼买了2袋,终于赶上了汤圆节的末班车。由于赶时间就只拍了一张图,随便看啦🤗
用料
汤圆 | 12个 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉(可以不用) | 2勺 |
面包糠 | 20g |
油 | 500ml |
炼乳或巧克力浆(选用) | |
冰淇淋(口味任意) |
炸汤圆‘爆浆脆皮小汤圆’的做法
锅里倒水,水要多一些。水开下汤圆时不时用勺子轻轻拨动,煮到八成熟(不粘锅了但是还没浮起,内馅还有点硬的样子)迅速捞起丢入冷水里,稍凉之后捞出控干水分备用
鸡蛋打散加入2勺淀粉搅匀备用
把面包糠倒在盘子里,将凉了的汤圆裹一遍蛋液再裹一遍面包糠。将汤圆全部裹完放在一边
锅中热油(油一定要没过汤圆不然受热不均匀汤圆会炸或鼓起小包)中小火,油温8成热(可以丢一粒面包糠下去试油温)把裹好的汤圆下去炸,炸到表面金黄或者微微有条裂缝就可以捞出来装盘了
汤圆摆好,挖一大块冰淇淋放在边上,淋上炼乳或巧克力酱就可以开吃啦
汤圆软糯,油炸汤圆的做法
最正宗的爆炸可爱的小猪汤圆做法大全,爆炸可爱的小猪汤圆的详细做法
简单易学的爆浆酥皮烤汤圆做法
最正宗的汤圆的高能吃法——一口爆浆的双拼生煎包汤圆做法大全,汤圆的高能吃法——一口爆浆的双拼生煎包汤圆的详细做法
超简单的不一样的汤圆~脆皮汤圆做法,不一样的汤圆~脆皮汤圆做法 功效 食材
超简单的空气炸锅版~烤汤圆(挞皮汤圆)做法,空气炸锅版~烤汤圆(挞皮汤圆)做法 功效 食材
最正宗的炸汤圆(不会爆裂)做法大全,炸汤圆(不会爆裂)的详细做法
最正宗的香酥软糯💯爆浆汤圆酥(蛋挞皮版)做法大全,香酥软糯💯爆浆汤圆酥(蛋挞皮版)的详细做法
简单易学的汤圆酥&脆皮汤圆做法
最正宗的过年团圆吃汤圆❗️不一样的网红脆皮汤圆做法大全,过年团圆吃汤圆❗️不一样的网红脆皮汤圆的详细做法
最正宗的爆浆汤圆蛋挞皮,太好吃啦😋做法大全,爆浆汤圆蛋挞皮,太好吃啦😋的详细做法
豆浆汤圆的家常做法,豆浆汤圆的做法和步骤图解
最正宗的手抓饼新吃法-网红爆浆酥皮汤圆做法大全,手抓饼新吃法-网红爆浆酥皮汤圆的详细做法
简单易学的爆浆汤圆小面包做法
炸汤圆的做法大全 炸汤圆的家常做法 配方 步骤图解
吊浆汤圆的家常做法,吊浆汤圆的做法和步骤图解
汤圆豆浆的家常做法,汤圆豆浆的做法和步骤图解
超简单的小老虎汤圆、虎皮汤圆做法,小老虎汤圆、虎皮汤圆做法 功效 食材
最正宗的爆浆汤圆「烤箱版」做法大全,爆浆汤圆「烤箱版」的详细做法
最正宗的炸汤圆(速冻汤圆)做法大全,炸汤圆(速冻汤圆)的详细做法
最正宗的外酥里糯,一口爆浆的汤圆酥,汤圆的神仙吃法做法大全,外酥里糯,一口爆浆的汤圆酥,汤圆的神仙吃法的详细做法
简单易学的蛋挞皮爆浆汤圆做法