年夜饭一定要大鱼大肉?西兰花发财树开启健康新篇章
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在这一夜,不妨尝试着烧一桌素食年夜饭,要感谢自己,要做素食的决定,让心越来越安,幸福越来越稳。
用料
西兰花 | |
胡萝卜 | |
小米椒 | |
盐 | |
绿帝初榨花生油 | |
生抽 | |
蚝油 | |
蒜 | |
淀粉 |
年夜饭一定要大鱼大肉?西兰花发财树开启健康新篇章的做法
1.首先将西兰花剪成小朵盐水浸泡10分钟,根部留着对半切开;
2.胡萝卜切片,对半切开雕刻出元宝形状,小米椒切丁备用;
3.锅内加水烧开,放入一勺盐和几滴花生油,倒入西兰花和胡萝卜焯熟,捞出沥干水分;
4.调味汁:1勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+半碗水调匀;
5.锅内加入少许初榨花生油,放入蒜蓉爆香,倒入调味汁煮开。西兰花摆成如图所示,胡萝卜小米椒装饰,淋上煮好的料汁即可。
小贴士
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