糖油粽子
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想吃糖油粑粑,懒得做粑粑,正好有粽子,就做了糖油粽子,味道也很好
用料
油 | 5克 |
红糖 | 适量 |
水 | 适量 |
糖油粽子的做法
粽子从冰箱冷冻室拿出来,不能直接切,需要丢入冷水中煮开几分钟,拿出后晾一会切块。如果是室温的粽子,就可以直接切块。块不能太小,以免太甜,也容易散。
用不粘锅,加入油,放入粽子煎至两面有点焦香。
将适量红糖融入水中,喜欢甜的多加糖,不喜欢太甜可以少加。将糖水倒入锅中与煎过的粽子一块熬煮。
熬煮至粘稠,能闻到红糖特殊的香气既可关火。
小贴士
粽子煎一煎不容易散。用不粘锅可以少放油。冷冻的粽子不能直接切,否则会散掉。小时候糖油粑粑的味道,不能多吃哦。
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