桂香红糖糖不甩(少油版)
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公司楼下开了满记,据说糖不甩超赞,就是要等。那还不如自己做,说干就干😛还是遵循低脂原则制作
用料
糯米粉 | 50克(量随意) |
热水 | 适量(看面团状态) |
橄榄油 | 少许 |
红糖 | 适量〈看口味〉 |
糖桂花 | 适量(看喜好) |
花生碎 | 少许 |
黑芝麻 | 少许 |
桂香红糖糖不甩(少油版)的做法
糯米粉加热水用筷子调成絮状,别用手,太烫
面团不烫手了揉成团
分成小块压扁,锅底撒少量油,将糯米饼入锅煎
翻面再煎一下至两面都有点脆的状态。红糖和糖桂花加少量水融化后,倒入锅内煮糯米饼,至水稍稍收干
出锅装盘,撒上花生和黑芝麻就可以啦
小贴士
也可以按照传统的方法做成糯米团子,水煮后淋上红糖液,靠自己喜欢
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