素食版可乐薯饼
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你知道可乐薯饼么？别人家的可乐薯饼都有肉，我这次的方子是蔬菜版的，但是味道还是很赞的！绝对适合减肥的姑娘们！
用料
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 三分之一根切碎 |
| 洋葱 | 一厘米宽一片切碎 |
| 面粉 | 少量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 黄油 | 7克 |
素食版可乐薯饼的做法
锅中放少量黄油，将胡萝卜碎、洋葱碎翻炒熟后，出锅，与提前蒸好捣成泥的土豆搅拌，根据口味加入适量的盐和黑胡椒，按压成小圆饼，不要太厚太大，差不多7个左右。
![素食版可乐薯饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "素食版可乐薯饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
先裹上一层面粉
![素食版可乐薯饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "素食版可乐薯饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
再蘸上鸡蛋液
![素食版可乐薯饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "素食版可乐薯饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再裹上面包糠
![素食版可乐薯饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "素食版可乐薯饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入预热好的空气炸锅篮，先180度烤5分钟后，两面稍微抹点油，再200度烤5分钟
![素食版可乐薯饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "素食版可乐薯饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
完美出锅！蘸上番茄酱或者蛋黄酱、甜辣酱都行！外酥里嫩，非油炸健康食品！
![素食版可乐薯饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "素食版可乐薯饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1、土豆切成片蒸，熟的更快
2、预热温度是180度5分钟
3、中间稍微刷点油，可以更接近于油炸版的口味。
4、金黄色的面包糠估计效果更好，我用的白面包糠。
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