[纯素Vegan]酸菜红豆土豆汤

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[纯素Vegan]酸菜红豆土豆汤的做法步骤图

看菜名是不是有点黑暗料理的感觉呢😁😁
其实,酸菜红豆汤,酸菜土豆汤,都是云南人的家常菜
我这个红豆汤是做豆沙时滤出来的,里面虽然没有了豆子,但还有很多营养在里面,倒了多可惜呢,要珍惜福报啊!

用料  

土豆🥔 1个
酸菜 50克
红豆汤 1碗
干辣椒 1个
少许

[纯素Vegan]酸菜红豆土豆汤的做法  

  1. 酸菜一定要用南方酸菜噢

    [纯素Vegan]酸菜红豆土豆汤的做法步骤图 第2张
  2. 土豆切小片片,干辣椒用手掰小段段

    [纯素Vegan]酸菜红豆土豆汤的做法步骤图 第3张
  3. 锅内放少许油,先把土豆煎煎,让它发生点美拉德反应。

    [纯素Vegan]酸菜红豆土豆汤的做法步骤图 第4张
  4. 煎到微黄取出备用

    [纯素Vegan]酸菜红豆土豆汤的做法步骤图 第5张
  5. 用锅内剩下的底油炒香干辣椒

    [纯素Vegan]酸菜红豆土豆汤的做法步骤图 第6张
  6. 再放酸菜,炒得香喷喷

    [纯素Vegan]酸菜红豆土豆汤的做法步骤图 第7张
  7. 红豆汤倒入锅中

    [纯素Vegan]酸菜红豆土豆汤的做法步骤图 第8张
  8. 土豆也下去,汤不够,加点水,要多煮一会,煮到土豆软熟。

    [纯素Vegan]酸菜红豆土豆汤的做法步骤图 第9张
  9. 黑暗料理出锅

    [纯素Vegan]酸菜红豆土豆汤的做法步骤图 第10张
  10. 正确的打开方式是泡

    [纯素Vegan]酸菜红豆土豆汤的做法步骤图 第11张

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