浓郁巧克力杏仁饼干
来源:菜肴屋 本文已影响2.45W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.45W人
随随便便配的…竟然也很美味~里面的杏仁片脆脆的(¯﹃¯)。。。
既然是巧克力饼干就一定要放巧克力!!!
巧克力控一定要尝试~
用料
黄油 | 180g |
糖粉 | 80g-90g |
70%黑巧克力(瑞士莲) | 40g |
淡奶油 | 80g |
蛋黄 | 1个 |
杏仁片 | 40g-60g |
低粉 | 300g |
可可粉(法芙娜) | 15g |
浓郁巧克力杏仁饼干的做法
准备工作:
1.软化黄油
2.将鸡蛋放入室温冷却
3.低粉、可可粉过筛并搅拌均匀~
将70%巧克力与淡奶油放一起,隔开水搅拌至可可块完全融化~
将巧克力酱放一边冷却待用~
将软化后的黄油和80g糖粉放一起,高速打发至颜色变浅、发白~
分两次放入蛋黄,注意要等蛋黄完全和黄油搅拌均匀,没有蛋油分离的情况再放入剩下的蛋黄!!!
加入冷却后的巧克力酱,低速打匀至如图~
先放入40g杏仁片,搅拌均匀~
再放入之前过筛的面粉和可可粉~
搅拌至无粉状态~如图~
放入小吉方模定型~记得垫油纸,方便脱模!如果不好脱可以再加一张保鲜膜在油纸下面~
冷冻1小时后切片~
烤箱预热~150度烤20分钟~
这是参考~大家按照自家的习惯来也一样~
小贴士
欢迎留言提问~
简单易学的杏仁巧克力块饼干做法
最正宗的️巧克力/抹茶控超爱✅巧克力/抹茶杏仁曲奇饼干‼做法大全,️巧克力/抹茶控超爱✅巧克力/抹茶杏仁曲奇饼干‼的详细做法
简单易学的白巧克力杏仁饼干做法
简单易学的巧克力杏仁饼干做法
最正宗的少油少糖版杏仁巧克力饼干做法大全,少油少糖版杏仁巧克力饼干的详细做法
最正宗的杏仁巧克力碎米粉黄油饼干做法大全,杏仁巧克力碎米粉黄油饼干的详细做法
简单易学的黑巧克力杏仁饼干做法
最正宗的翻译食谱 | 超浓郁夹心巧克力饼干🍪做法大全,翻译食谱 | 超浓郁夹心巧克力饼干🍪的详细做法
最正宗的超级简单!双倍浓郁枫糖杏仁粉黑巧克力曲奇饼干-无麸质-超软-纯素vegan做法大全,超级简单!双倍浓郁枫糖杏仁粉黑巧克力曲奇饼干-无麸质-超软-纯素vegan的详细做法
简单易学的杏仁巧克力饼干做法
最正宗的巧克力杏仁奶油棋盘饼干做法大全,巧克力杏仁奶油棋盘饼干的详细做法
最正宗的酥掉渣❗️巧克力控超爱✅巧克力杏仁曲奇饼干做法大全,酥掉渣❗️巧克力控超爱✅巧克力杏仁曲奇饼干的详细做法
简单易学的杏仁片巧克力饼干做法
最正宗的枫糖浆巧克力杏仁片饼干做法大全,枫糖浆巧克力杏仁片饼干的详细做法
最正宗的瑞典巧克力奶油杏仁饼干Chokladbiskvier做法大全,瑞典巧克力奶油杏仁饼干Chokladbiskvier的详细做法
最正宗的巧克力杏仁饼干vs抹茶饼干-入门饼干集合做法大全,巧克力杏仁饼干vs抹茶饼干-入门饼干集合的详细做法
香气浓郁的杏仁巧克力蛋糕怎么做好吃又简单
最正宗的枫糖酱杏仁巧克力夹心饼干做法大全,枫糖酱杏仁巧克力夹心饼干的详细做法
最正宗的四重巧克力味饼干~巧克力味超浓!做法大全,四重巧克力味饼干~巧克力味超浓!的详细做法
最正宗的翻译食谱 | 浓郁榛子巧克力饼干🍪做法大全,翻译食谱 | 浓郁榛子巧克力饼干🍪的详细做法
最正宗的巧克力杏仁饼干(预拌粉版)做法大全,巧克力杏仁饼干(预拌粉版)的详细做法
最正宗的「馋嘴的喵」超浓郁巧克力低碳水饼干做法大全,「馋嘴的喵」超浓郁巧克力低碳水饼干的详细做法