幼滑薄荷酱

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幼滑薄荷酱的做法步骤图,幼滑薄荷酱怎么做好吃

立夏来临,切忌大喜大悲。
早起在花圃里摘一把薄荷,做一份幼滑的薄荷酱,配上泡芙,品尝夏的味道。

用料  

新鲜薄荷叶 30 g
纯牛奶 200 g
蛋黄 4 个
白砂糖 40 g
粟粉 15 g

幼滑薄荷酱的做法  

  1. 薄荷叶用水冲去灰尘,甩干;将薄荷叶和牛奶一起倒入搅拌机搅成汁

  2. 将#1倒入小奶锅,加入其它材料,搅拌均匀

  3. 开中小火,一边煮一边搅拌至浓稠
    熄火,放凉入罐,放到冰箱保存

    幼滑薄荷酱的做法步骤图,幼滑薄荷酱怎么做好吃 第2张

小贴士

可以作为万能抹酱使用
做好的薄荷酱过滤下,口感更细腻哦

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