青梅味噌酱
来源:菜肴屋 本文已影响3.25W人
来源:菜肴屋 本文已影响3.25W人
偶然间沿着村道上行走,梅果飘香🍤放眼望去,如珠似玉、青里透红的青梅挂满枝头。梅子的清新和清香,是任何别的水果都替代不了的🍧青梅作为调料、食材和药用的记载非常多,淡淡的清香甚是诱人,去年做了青梅酒,今年决定做个青梅味噌酱🍡可以放在红烧肉或者是用来烧排骨,不仅解油腻,还有着梅子独有的香味。
禾然有机赤味噌 | 300克 |
青梅 | 2斤 |
冰糖 | 300克 |
白砂糖 | 200克 |
准备食材
青梅放在水中加盐清洗,能将表面的杂质清除掉
青梅淋干水分,除去底部的果蒂
凉水下青梅,加入2克盐
凉煮到表皮裂开捞出
青梅核会自动脱离,用筷子取出青梅核,只留果肉
将煮过的梅子放入锅中,加入冰糖、白砂糖
青梅酱晾凉,加入300克禾然有机赤味噌混合均匀
玻璃瓶在滚水里煮5分钟消毒,然后控干,保证无水无油,把青梅味噌酱装入密封罐中即可
你也试试吧
禾然有机赤味噌选用东北有机大米、有机大豆,全程采用恒温密闭式发酵的方式,帮助蛋白质分解成多种氨基酸[赞]经过足期酿造,有机味噌酱香馥郁,口感丰富[可乐]可以用于多种料理中,不管是味噌汤,还是寿喜锅,都能激发食物的滋味,让食物变得更美味~
最正宗的日本家庭料理 味噌青花鱼 鯖の味噌煮做法大全,日本家庭料理 味噌青花鱼 鯖の味噌煮的详细做法
最正宗的味噌酱烧鳕鱼 銀鱈の味噌焼き做法大全,味噌酱烧鳕鱼 銀鱈の味噌焼き的详细做法
蜂蜜青梅酱的家常做法,蜂蜜青梅酱的做法和步骤图解
青梅酒与酱的家常做法,青梅酒与酱的做法和步骤图解
最正宗的「25个自家制酱料大公开」青柠味噌沙拉酱做法大全,「25个自家制酱料大公开」青柠味噌沙拉酱的详细做法
最正宗的青菜豆腐味噌汤(野菜と豆腐のお味噌汁)做法大全,青菜豆腐味噌汤(野菜と豆腐のお味噌汁)的详细做法
简单易学的青梅酱&青梅酒做法
最正宗的青梅的四种做法🌟保姆级教程「青梅酒、青梅露、盐渍青梅、青梅酱」做法大全,青梅的四种做法🌟保姆级教程「青梅酒、青梅露、盐渍青梅、青梅酱」的详细做法
简单易学的青梅酱+梅酱苏打做法
简单易学的青梅酱梅子酱做法
简单易学的青梅酱/黄梅酱做法
最正宗的2022的蜂蜜胭脂梅露 青梅酒 青梅酱油 黄梅酱做法大全,2022的蜂蜜胭脂梅露 青梅酒 青梅酱油 黄梅酱的详细做法
最正宗的一次搞定青梅酒、青梅露、青梅酱做法大全,一次搞定青梅酒、青梅露、青梅酱的详细做法
青梅酱排骨的家常做法,青梅酱排骨的做法和步骤图解
最正宗的梅子酱,青梅酒,盐渍青梅做法大全,梅子酱,青梅酒,盐渍青梅的详细做法
简单易学的青梅酒+青梅酱做法
简单易学的青梅时节青梅酱做法
简单易学的青梅日记之青梅酱做法
最正宗的青梅酱烧小排(含青梅酱做法)做法大全,青梅酱烧小排(含青梅酱做法)的详细做法
简单易学的夏天味道—青梅酱做法
青梅酱的做法 青梅酱怎么做
简单易学的梅子味噌拌茄子做法