韭葱酱爆鱿鱼花（超级下饭，吃过的人都赞不绝口～小二！再来两碗大米饭！！）

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韭葱酱爆鱿鱼花（超级下饭，吃过的人都赞不绝口～小二！再来两碗大米饭！！）的做法步骤图

超级下饭的一道菜，出锅之后真是香气四溢，每次做这个都会被一扫而光～而且蔬菜也很多，超级有营养哦！在国外思念家人的时候，吃一顿这个仿佛又回到了大哈尔滨哈～

用料

鱿鱼	1个
洋葱	1头
韭菜	一把（这里放了一小把，个人感觉越多越好吃啊）
豆瓣酱	大半勺
郫县豆瓣酱	小半勺（喜辣者可以适当调整两个酱的比例哦）
生抽	适量
孜然粒	适量
盐	适量

韭葱酱爆鱿鱼花（超级下饭，吃过的人都赞不绝口～小二！再来两碗大米饭！！）的做法

韭菜洋葱洗净，韭菜切段，洋葱切片
鱿鱼片洗净，第一步沿着对角方向下刀（注意不要切断），第二步反对角方向下刀（不要切断），第三步，沿着紫色方向下刀切块（切断）
在沸水中将鱿鱼花焯熟，起圈即可捞出
热锅凉油加入豆瓣酱大半勺
加入郫县豆瓣酱小半勺
炒出酱香后加入切好的洋葱，炒至酱和洋葱均匀混合，洋葱7分熟
加入韭菜段，翻炒均匀
加入鱿鱼花，翻炒均匀，炒到快熟
加入适量生抽，盐
加入适量孜然粒，我习惯加的多多的，一定要起锅之前加，翻炒几下孜然的香味就出来了，超级香！
一道超级美味的韭葱酱爆鱿鱼就出锅了，接下来就去消灭米饭吧～！！！

小贴士

1，洋葱不要炒到太软，稍微有些脆脆的感觉不仅更有口感，而且更健康啊！
2，孜然要最后加，炒的太过就不香了！
3，这么下饭的菜，热量却不高，贪吃美眉们一定要尝试啊～！

赞不绝口下饭韭葱大米饭

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