陈皮豉香蒸排骨
来源:菜肴屋 本文已影响2.78W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.78W人
这道陈皮豉香蒸排骨,做法非常简单,只要三种佐料:豆豉、陈皮、红酒,轻松蒸出超好吃的排骨。原汁原味,无水无油特别健康。我想很多喜欢做美食的人都会有这样的感受,刚刚开始尝试做各种食物时,会过分依赖各种调味料:胡椒粉、鸡粉、桂皮粉、牛肉粉、姜粉、味精......
一股脑全部扔到食材里,这样做的底线是,比什么都不加是要好吃。过了这个阶段,做食物的时候,会逐渐尝试用减法:怎样用最恰当的调料,而不是最多,发挥出食材最美妙的滋味。这个过程说起来既简单又不简单,只有你亲身感受了才会明白。这也是为什么我们品尝到一种给舌头以震感的食物时,本能的喜欢猜测下它是怎样做成的,而不是在想,它加了什么佐料。
用料
猪小排 | 1000克 |
豆豉 | 40克 |
陈皮 | 20克 |
红酒 | 1大勺 |
陈皮豉香蒸排骨的做法
豆豉、陈皮切碎,拌入排骨中
淋上红酒
蒸锅烧开后,连盘放入大火蒸30分钟
皮蛋蒸排骨的家常做法,皮蛋蒸排骨的做法和步骤图解
简单易学的龙井茶香陈皮排骨做法
陈皮糖醋排骨的做法大全 陈皮糖醋排骨的家常做法 配方 步骤图解
豆豉蒸排骨的做法大全 豆豉蒸排骨的家常做法 配方 步骤图解
陈皮骨的家常做法,陈皮骨的做法和步骤图解
最正宗的广式香芋蒸排骨 豆豉排骨做法大全,广式香芋蒸排骨 豆豉排骨的详细做法
豉汁蒸排骨的做法大全 豉汁蒸排骨的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的豆豉蒸排骨 / 豉汁排骨做法大全,豆豉蒸排骨 / 豉汁排骨的详细做法
豉香烤排骨的家常做法,豉香烤排骨的做法和步骤图解
豉香排骨饭的家常做法,豉香排骨饭的做法和步骤图解
简单易学的面豉排骨陈村粉做法
最正宗的广州风味陈皮蒸排骨做法大全,广州风味陈皮蒸排骨的详细做法
简单易学的陈皮豉汁蒸泥猛做法
最正宗的健康美味的陈皮蒸排骨做法大全,健康美味的陈皮蒸排骨的详细做法
黄皮蒸排骨的家常做法,黄皮蒸排骨的做法和步骤图解
豉香烧排骨的家常做法,豉香烧排骨的做法和步骤图解
简单易学的豆豉陈皮蒸仓鱼做法
最正宗的香芋豆豉蒸排骨(蒸菜)做法大全,香芋豆豉蒸排骨(蒸菜)的详细做法
陈皮豉香蒸排骨怎么做好吃又简单
豉香焗排骨的家常做法,豉香焗排骨的做法和步骤图解
简单易学的梅香陈皮糖醋排骨做法
最正宗的豉汁排骨(蒜蓉豆豉蒸排骨)做法大全,豉汁排骨(蒜蓉豆豉蒸排骨)的详细做法