清蒸豉油鳜鱼(桂鱼)

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清蒸豉油鳜鱼(桂鱼)的做法步骤图

用料  

鳜鱼 1条500克
葱 姜 辣椒丝 适量
盐 料 鱼豉油 糖 适量
热油 适量

清蒸豉油鳜鱼(桂鱼)的做法  

  1. 鱼处理干净后用刀划几刀,抹上盐,淋上料酒,鱼身放些葱段姜丝。

    清蒸豉油鳜鱼(桂鱼)的做法步骤图 第2张
  2. 锅里水开入鱼隔水蒸8分钟,去掉蒸过的葱姜,倒出多余的汤汁,稍微留点。

    清蒸豉油鳜鱼(桂鱼)的做法步骤图 第3张
  3. 重新放上葱姜辣椒丝,淋上蒸鱼豉油,鸡粉,少许糖,热油浇上即可享用!鳜鱼肉质鲜美嫩滑,口感非常好!

    清蒸豉油鳜鱼(桂鱼)的做法步骤图 第4张

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