卤和牛腱子肉

来源:菜肴屋  本文已影响3.43W人 

卤和牛腱子肉的做法步骤图,怎么做好吃

我出生在胶东半岛,每年冬天的时候母亲大人就会煮腱子肉,这也是我只会的一种做法!

用料  

牛腱1000
八角1
香叶2
老抽5
桂皮 1块
辣椒1
葱1根
生抽 10勺

卤和牛腱子肉的做法  

  1. 选澳洲和牛腱子肉

    卤和牛腱子肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 八角桂皮香叶辣椒葱

    卤和牛腱子肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 水没过肉三分之二即可

    卤和牛腱子肉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 撇去浮沫

    卤和牛腱子肉的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 生抽六月鲜酱油、老抽选用红烧汁或者老抽

    卤和牛腱子肉的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加六月鲜生抽200克,红烧汁或者老抽小许。(配比参考图片颜色)

    卤和牛腱子肉的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 大火煮开转小火1.5小时

    卤和牛腱子肉的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 捞出冷却

    卤和牛腱子肉的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 切片

    卤和牛腱子肉的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 煮牛肉的汤做浇头 一碗和牛牛肉面!

    卤和牛腱子肉的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

相关内容

热门精选