宝宝辅食:烘煎杏鲍菇/鲜烤杏鲍菇-24M+
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这是小芽经常拿来当配菜的
完全是吃肉的感觉,香死啦
是小芽吃过的杏鲍菇最美味又简单的吃法
有时候小朋友来做客
做一盘给他们当零食
迅速光盘
而且下次还会点名要
杏鲍菇营养也不错
给宝宝吃之前要确认不过敏哈
适合宝宝年龄:24个月以上(确认宝宝对食材不过敏)
难度:易
时间:15分钟
用具:刀、砧板、平底煎锅、烤箱等
小芽营养问答
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能。
杏鲍菇菌柄食用价值更大,因此应挑选白白胖胖的哈。
用料
杏鲍菇 | 2-3根 |
植物油 | 少许 |
芝麻 | 适量 |
盐 | 一点点(可不加) |
宝宝辅食:烘煎杏鲍菇/鲜烤杏鲍菇-24M+的做法
一、烘煎杏鲍菇
1、将杏鲍菇冲洗干净,擦干表面,用刀切片,大概2-3个硬币厚度,建议和小芽一样竖切哈。
》不要切太薄,做的过程中会变薄的哈。
2、平底锅,烧热,刷一层植物油,转小火,把切好的菇片平铺放入锅中,慢慢烘煎至边缘金黄并有点微微翘起。
》不需要太多油的,建议用平底不粘锅。
3、翻面,小火烘煎另一面,直至表面微微金黄即可。大人吃出锅前可撒一点点盐和黑胡椒哦,嘿嘿嘿。
完成
二、鲜烤杏鲍菇
1、预热烤箱,200度,上下火。将杏鲍菇冲洗干净,擦干表面,用刀切片,均匀码入烤盘。
2、放入烤箱中层大概8分钟左右,取出,在表面刷薄薄一层植物油,然后撒点芝麻。
继续放入烤箱烤6-8分钟
完成,赶紧趁热吃吧
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