煎蛋米饼
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这可是我独家创造,哈哈哈,有一次广州下了很久的连阴雨,不想出门买菜,拉开冰箱只有两个鸡蛋,一碗剩米饭,米饭不多,于是突发奇想整出来的,方便携带,营养丰富,纯正的懒人食物,如果你也是懒蛋,你不能错过它。
用料
米饭 | 1碗 |
油 | 少许 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 少许 |
孜然粉 | 看个人喜好 |
黑胡椒粉 | 看个人喜好 |
煎蛋米饼的做法
将鸡蛋打入米饭碗里,加入调料粉,搅拌均匀。
平底锅烧热加油,把米饭糊平摊入锅里。
两面金黄色即可
小贴士
1、你可以创造性地加入你喜欢的食材,比如肉松、蔬菜、火腿、虾皮、海苔等等,你会收获意外的惊喜
2、米糊入锅不要急着翻面,很容易散开。
3、蘸番茄酱、沙拉酱、千岛酱、黄豆酱甚至老干妈。。你也会收获惊喜。
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