懒人羊蝎子海底捞火锅(电饭煲)
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食材全靠外卖送货上门,冬天连门都不想出。来顿羊蝎子+火锅暖暖。。
步骤☞
羊蝎子浸泡后焯水去血末(焯水加点料酒和姜)
丢进万能的电饭煲和海底捞底料一起炖2小时+(油我没放只要底料),高压锅更快。
清洗干净配菜们,开始涮火锅❤
用料
羊蝎子 | 斤1 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 3片 |
香菜 | 5根 |
海底捞火锅底料 | 1袋 |
懒人羊蝎子海底捞火锅(电饭煲)的做法
羊蝎子浸泡,加点料酒和姜,焯水去血沫,捞出洗干净。汤底很香,留着高汤一会儿继续炖。
捞出丢进万能的电饭煲和海底捞底料一起炖2小时+(油我没放只要底料),高压锅更快。
炖好后可以加点水,加入滚刀切的胡萝卜白萝卜,或者丸子等食材,继续炖一会儿。
(一人食就可以直接电饭煲开涮了♥)
清洗干净配菜们,换锅加水,开始和小伙伴们涮火锅❤
小贴士
多炖会儿更好吃
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