香锅牛蛙 干锅牛蛙 另附杀牛蛙步骤
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河边捞了6个牛蛙,一个烤了。五个做干锅,和闺蜜一起吃
用料
牛蛙 | 5只 |
藕 | 1节 |
土豆 | 1个 |
莴笋 | 1根 |
玉米 | 1根 |
海底捞麻辣香锅 | 一袋中的三分之一 |
香锅牛蛙 干锅牛蛙 另附杀牛蛙步骤的做法
配料切好。
牛蛙杀好以后,剪一块一块,用料酒,五香粉,淀粉,孜然,腌制。
起油锅,
把配料炸至金黄
牛蛙也炸一下
留少量油,把葱姜蒜炒香,在放三分之一海底捞麻辣香锅调料,老抽少许,生抽少许,耗油少许。再倒入玉米,加水,煮一会。然后把炸好的配料倒入锅里,翻炒一会,再把牛蛙到锅里,炒至收汁。自己尝一下味道,此处无图
翻炒过度,牛蛙稀巴烂,但是非常好吃,辣度也可以,牛蛙很入味,藕片爽脆,土豆软糯。莴笋叶软软的,蒜台有口感。玉米香甜,带点辣。流口水啦。宝宝都能吃。搞定!
附上杀牛蛙图,先把头剪掉,再从肚子开始往下剪。
把内脏取出来
然后从头部剪下来那边撕皮
烤
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