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新奥尔良鸡根翅（砂锅版）

来源：菜肴屋  本文已影响2.04W人 

新奥尔良鸡根翅（砂锅版）的做法步骤图

孩子一直很喜欢吃新奥尔良烤翅，去KFC总是人满为患。某人总说我的厨具总是用一次就放着了，经常是觉得好看就买回来，这次我可不干，我得让砂锅发挥最大优势，让它长时间干烧给我来烤鸡根翅，证明给某人看，我的厨具不上用来摆看的，哈哈哈

用料  

鸡根翅 750克
新奥尔良腌料粉 55克
水 55克

新奥尔良鸡根翅（砂锅版）的做法  

  1. 鸡根翅解冻后洗净沥干水份

    新奥尔良鸡根翅（砂锅版）的做法步骤图 第2张

  2. 新奥尔良腌料粉和水按照1：1比例调制搅拌均匀

    新奥尔良鸡根翅（砂锅版）的做法步骤图 第3张

  3. 把鸡根翅全部放入腌料中

    新奥尔良鸡根翅（砂锅版）的做法步骤图 第4张

  4. 在鸡根翅上用牙签戳一些小洞，并用保鲜膜盖住碗面放入冰箱冷藏腌制一个晚上

    新奥尔良鸡根翅（砂锅版）的做法步骤图 第5张

  5. 在砂锅里垫一张大小合适的锡纸

    新奥尔良鸡根翅（砂锅版）的做法步骤图 第6张

  6. 锡纸上放入5个鸡根翅（多的鸡根翅后面继续烤）

    新奥尔良鸡根翅（砂锅版）的做法步骤图 第7张

  7. 把砂锅的盖子盖上，开中火烤20分钟

    新奥尔良鸡根翅（砂锅版）的做法步骤图 第8张

  8. 烤20分钟后打开盖子给鸡根翅翻面，盖上继续中火烤20分钟

    新奥尔良鸡根翅（砂锅版）的做法步骤图 第9张

  9. 烤完设定时间后利用电陶炉和砂锅的余温焖5-10分钟就可以开吃了

    新奥尔良鸡根翅（砂锅版）的做法步骤图 第10张

  10. 鲜嫩多汁的新奥尔良烤鸡跟翅

    新奥尔良鸡根翅（砂锅版）的做法步骤图 第11张

小贴士

1.砂锅里垫锡纸可以避免鸡根翅的腌料把砂锅染色
2.加热使用的火源不一样，根据自己的使用情况灵活调整
3.没烤完的鸡根翅可以第二锅继续烤或者是放回冰箱下次烤

新奥尔良 砂锅 鸡根

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